Ce dimanche 21 mai, nous vous invitons à notre prochaine activité: la récolte et la cuisine de plantes comestibles de saison.

La journée se déroulera en trois temps:

Nous commencerons par la cueillette à Forêt (Trooz) dès 10h. Ensuite, direction Beyne-Heusay pour la préparation collective et active du repas avec les plantes récoltées. En apothéose, nous dégusterons ensemble nos préparations.

En pratique:

  • Pour la cueillette, rdv à 10h, Rue Forêt-Village 29, Trooz (place de l'Eglise de Forêt). Il faut prévoir des sachets en papier, canif ou couteau et bottines de marche pour la cueillette.
  • Pour la cuisine et le repas convivial, rdv à 12h « Chez PASQUALE », rue  du Heusay 15, Beyne-Heusay où  une cuisine avec tout le matériel nécessaire sera mise à notre disposition. Fin de l'activité prévue vers 15h.

Si vous avez des recettes culinaires sur les plantes de printemps, elles sont les bienvenues, surtout pour une petite entrée ou un dessert. En tout cas, soupe aux orties et risotto aux plantes seront au menu.

Des boissons seront vendues sur place « Chez Pasquale ».

P.A.F. : 3 € (boissons non comprises) par participant.

Inscriptions : Louis Ciarniello –  0479/67.99.41  ou  Emile Brasseur – 0497/99.36.55